多吃淀粉食物,减肥又防癌。现在致癌食物随处可见,一不小心,可能就会癌从口出;另外,现在很多朋友为了追求纤纤细腰,不惜节食减肥,其实想防癌、减肥还是有办法的,那就是多吃淀粉食物。所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麦等,以及根茎类蔬菜,如土豆、山药、薯类等,此外,还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
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如何选择健康主食?
对于忙碌的上班族来说,超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物,如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别:如果成分表的**位就是谷类,说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面,说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是:用手拿着面包,如果感觉面包密实紧凑,有明显的麦粒,就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外,用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥,比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
以上介绍了“多吃淀粉食物,减肥又防癌”。希望对大家有所帮助。北京民众体检中心专门制定了特色的防癌套餐,如果大家有需要,可以点击下面的“在线咨询”按钮,与北京民众体检中心在线医生进行免费沟通。
作者:zwt 【文章提供的医疗信息仅供参考】
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